Pancakes à la farine d'orge
Servings: 4
Ingrédients
- 180 g farine d'orge
- 30 g de sucre complet (version sucrée)
- 40 g d'huile végétale (1/2 noisette et 1/2 coco) ou olive en version salée
- 2 œufs
- 200 ml lait végétal
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de vanille (version sucrée)
Instructions
- Mélangez les ingrédients secs ensemble
- Mélangez les œufs, l'huile et le lait ensemble
- Mélangez et laisser reposer à température ambiante
- Faites chauffer une poêle en fonte légèrement huilée
- Versez 2 càs de la préparation et laissez cuire à feu moyen 2 minutes, vous verrez des petits trous apparaître. Retournez les pancakes et laissez cuire 2 minutes.
- Servez avec de la purée de noisette et des rondelles de bananes en version sucrée. Un œuf et du cottage cheese en version salée !