2 boissons pour l'été
Thé glacé à la pêche et Virgin mojito
Servings: 4 personnes
Ingrédients
Thé glacé à la pêche
- 4 pêche mûres
- 3 càc thé
- 2 càc sucre
- 1 L eau chaude
- Glaçons
Virgin mojito
- 2 citrons verts
- 1 citron jaune
- 1 càs sucre
- Feuilles de menthe
- Eau gazeuse
- Glaçons
Instructions
Thé glacé à la pêche
- Faire infuser le thé dans l'eau chaude. Si vous le faite la veille, vous pouvez mettre de l'eau froide, le thé va infuser toute la nuit.
- Couper les pêches en morceaux. Couvrir à moitié d'eau avec le sucre et cuire 30 minutes à feu doux.
- Mixer les pêches avec l'eau de cuisson. Filtrer à l'aide d'un chinois.
- Filtrer le thé. Ajoutez le jus de pêche. Mélangez et réserver au frais au moins 2 heures.
- Ajoutez les glaçons au moment de servir.
Virgin mojito
- Presser 1 citron vert et 1 citron jaune. Versez dans chaque verre.
- Écraser les feuilles de menthe dans les verres ou dans un mortier.
- Ajouter le sucre.
- Ajoutez un quartier de citron vert dans chaque verres ainsi que les glaçons.
- Versez l'eau gazeuse fraîche dans chaque verre. Dégustez.