Yaourt vegetal
Yaourt au lait de soja et au lait de coco
Servings: 8
Equipment
- Yaourtiére
- pots en verre
Ingrédients
- 1 L lait de soja (8% de soja au minimum)
- 150 g lait de coco (60ù de coco au minimum)
- 1 càc vanille en poudre ou liquide facultatif
- 1 sachet de ferments lactiques ALSA
Instructions
- Chauffez les laits à feu doux et la vanille ( sans faire bouillir)
- Versez dans un saladier en verre ou en bois. Laissez refroidir complètement.
- Ajoutez les ferments et mélangez quelques minutes.
- Remplir chaque pot de yaourt.
- Placez les pots dans la yaourtière et lancez le programme pour 10 à 12 heures.
- Conservez au frais quelques heures avant de les déguster.